Sodo. Ma quanto?

L'Istituto di Chimica dell'Università di Oslo si occupa sicuramente di ricerche molto importanti. Qualcuno ha avuto però la brillante idea di mettere a disposizione di cuochi poco esperti una applicazione che consente di calcolare in modo quasi perfetto le modalità di cottura di un uovo sodo, utilizzando vari parametri come le dimensioni dell'uovo, il livello di cottura desiderato, la temperatura di partenza dell'uovo e l'altitudine alla quale si sta cucinando. Il sito poi offre perfino la possibilità di conteggiare il tempo che trascorre fra l'inizio e la fine della cottura. Io personalmente sono grato a chi ha fatto questa utilissima cosa.